| |
 |
Ελάτε να ανακαλύψετε μαζί μας ... |
|
| |
 |
| ΕΙΣΑΓΩΓΗ |
| Θα επιθυμούσαμε να σας παρουσιάσουμε τις Ξεναγήσεις για δοκιμή κρασιού και γαστρονομία στο Salento, για να σας δείξουμε πώς παράγονται τα παραδοσιακά προϊόντα μας, τα οποία δεν είναι γενικά γνωστά στους τουρίστες και είναι πλούσια σε ιστορία, παράδοση, μυρωδιές, γεύση και ..... |
|
|
|
 |
| GRECIA SALENTINA |
Η Grecia Salentina είναι μια κοινοπραξία 11 δήμων, όπου μιλούν μια ιδιαίτερη διάλεκτο που προέρχεται από τα ελληνικά, τη διάλεκτο και τα τούρκικα (η προέλευσή της είναι ακόμα άγνωστη και γεμάτη μυστήριο) και έχουν διατηρήσει τα παλαιά παραδοσιακά τους έθιμα, τα οποία έχουν επιβιώσει μέσα στο υποδηλωτικό “case a corte” των μικρών χωριών τους. Το “Griko” παραδίδεται ακόμα μέσω τραγουδιών και ποιημάτων και θα έχετε μια απόδειξη της ύπαρξής του κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού.
Επίσκεψη στο Corigliano με το ιστορικό κέντρο του και την κοινοπραξία του “Biosalento”, που είναι ένα όμορφο κτήμα, όπου παράγουν βιολογικά λαχανικά και φρούτα, καλό κρασί και λάδι: όλα αυτά τα προιόντα μπορείτε να τα δοκιμάσετε επί τόπου.
Μεσημεριανό γεύμα στο Calimera
Επίσκεψη στο Martano με τα όμορφα κτήρια και την εκκλησία του
Επίσκεψη στο Soleto (Cuspide, εκκλησία του Αγίου Στεφάνου)
Επίσκεψη στοMelpignano (κέντρο, αβαείο)
Masseria Sant’Angelo
Γεύμα στο Masseria Sant’Angelo
η κοινοπραξία «Biosalento” αποτελείται από 20 εκτάρια στα οποία γίνεται βιολογική γεωργία. Το Masseria Sant’Angelo είναι ένα παλαιό κομψό, θαυμάσιο αγρόκτημα, μια όαση ηρεμίας στην οποία όλα τα προϊόντα είναι βιολογικά.
Μπορείτε να φάτε υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής από 3 γενεές tamburellisti” (το “tamburrello” είναι το χαρακτηριστικό όργανο που χρησιμοποιείται για τη λαική μουσική τους).
|
|
 |
| ΠΕΤΡΕΣ ΠΟΥ ΜΙΛΑΝΕ |
Το μουσείο Vaste στο βαρονικό παλάτι, περικλείει πολλά ίχνη αρχαίων ανθρώπων (messapici και ρωμαίοι) για να μας πουν για τις αρχαίες ρίζες των ανθρώπων του Σαλεντίνου. Η ιστορική μας αναδφρομή μας φέρνει στη βυζαντινή περίοδο, που αντιπροσωπεύεται καλά στο Poggiardo από τις όμορφες κρύπτες των St. Maria degli Angeli και SS. Stefani. Πηγαίνοντας πιο πίσω στη μεγαλιθική εποχή, θα πάμε πίσω στην ιστορία του dolmen «Li Scusi» στο Minervino και των δύο μενίρ San Vincenzo και San Paolo στο Giurdignano.
Επίσκεψη στο μουσείο Vaste και στο Poggiardo (από τους Messapi στους Βυζαντινούς). Δοκιμή των παραδοσιακών πιάτων του Σαλεντίνου έξω από την εκκλησία Sant'Anna (στο Specchia Gallone) μουσική αναπαράσταση και επίσκεψη της μικρής εκκλησίας.
Επίσκεψη του dolmen και των μενίρ στο Minervino και το Giurdignano
Επίσκεψη Otranto της πόλης και του αγροκτήματος "BortoneVivai" ILS
"La Cutura", ένας βοτανικός κήπος, με θερμοκήπια πολλών σπάνιων χυμώδων και κάκτων από όλο τον κόσμο. Επίσης, ένας μυστικός κήπος
Γεύμα στο επαρχιακό εστιατόριο "Cutura"
Εύγευστη δοκιμή πιάτων μαγειρεμένων με παραδοσιακά προϊόντα που μαρτυρούν την ενεργό παραγωγή μας. Το "Cutura" είναι ένας θαυμάσιος βοτανικός κήπος που δημιουργήθηκε από έναν ειδικό, ενθουσιώδη γαιοκτήμονα, σπουδάιο ανά την Ευρώπη, που προσφέρει στον επισκέπτη πολύ σπάνια φυτά από όλο τον κόσμο. Η ξενάγηση τελειώνει στο μυστικό κήπο: ένα μίγμα μυρωδιών, μουσικής και χρωμάτων, που δίνουν αρμονία και χαρά.
|
|
 |
ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΟΝ BACCO
(Θεός του κρασιού) |
γνωστό ως πολιτιστικό, ως το υπομόχλιο όλου του χρόνου, ως το ενεργό, κομψό κέντρο, η ομορφιά της Galatina ανυψώνεται από το μόνο παράδειγμα του πρόσφατου γοτθικού ρυθμού στο νότιο Salento: η φρανκισκανή εκκλησία της Santa Caterina d'Alessandria. Μια άλλη ατραξιόν είναι το πηγάδι του Αγίου Παύλου καλά: ο μύθος λέει ότι το νερό του είχε τη δύναμη να θεραπεύσει τις γυναίκες που δαγκώθηκαν από ταραντούλα. Το εντυπωσιακό Κάστρο Copertino με την όμορφη αναγεννησιακή πόρτα τονίζει τη σημασία αυτού του βαρονικού φεουδαρχικού κάστρου. Πηγαίνουμε να επισκεφτούμε το μεσαιωνικό οχυρό κάστρο στην Acaya.
Επίσκεψη στη Galatina με διάλειμμα για καφέ
Επίσκεψη στο Copertino (πόλη, κάστρο)
Επίσκεψη στο Azienda Vinicola Petrelli" στο Carmiano με δοκιμή κρασιού
Επίσκεψη στο Acaya
Πίσω στο ILS
Αναχώρηση για το Maglie, περίπατο στην πόλη και η βίλα Tamborrino
Γεύμα στο "Arte del Gusto" Maglie
Θα επισκεφτούμε τα κελάρια κρασιών με τα 9 εκτάρια αμπελιών και θα δοκιμάσουμε τα κρασιά που έχουν λάβει πολλά ευρωπαϊκά βραβεία. Θα γευματίσουμε σε ένα από τα πιο καλά εστιατόρια στο Salento, επαγγελματικά διοικούμενο από μια οικογένεια με μια παλαιά και ευγενή παράδοση στον τομέα της εστιάσεως. |
|
 |
| ΟΧΙ ΜΌΝΟ ΙΣΤΟΡΙΑ: ΕΝΑ SALENTO ΜΕ ΠΑΡΑΓΩΓΗ |
Το Ρουφάνο είναι σημαντικό για τη λεπτή αλλά βαθιά ριζωμένη χειροτεχνία του. Πηγαίνουμε στο Taviano να ανακαλύψουμε ότι η FLORICULTURA με περισσότερους από 600 παραγωγούς, αντιπροσωπεύει την ισχυρότερη τοπική οικονομία. Το Nardò, ένα γραφικό και διαχρονικό κέντρο, μαγεύει με τις μικρές οδούς του (π.χ. οδός Salandra) και έχει στοιχεία για τους εβραϊκούς ανθρώπους που έχουν ζήσει εκεί.
Επίσκεψη στο Ruffano (αγγειοπλαστική)
Αφιξη στο Taviano και διάλειμμα για καφέ στη Pasticceria Rabù
Επίσκεψη στα θερμοκήπια των τριαντάφυλλων
Μεσημεριανό γεύμα και επίσκεψη στη Natura Amica, στο Melissano
Nardò: (κέντρο της πόλης και εβραϊκό μουσείο)
Masseria Brusca (γαλακτοκομείο) Santa Maria Al Bagno, διάλειμμα για τσάι στο "colonne 4"
Δείπνο στο “i Corsari" στο Villaggio Resta Nardò
Η "Pasticceria Rabù" είναι ένα ζαχαροπλαστείο που παράγει θαυμάσια σαλεντινά κέικ και γλυκά κάθε τύπου.
Το Natura Amica είναι ευρέως γνωστό σε όλη την Ευρώπη για το συνδυασμό γλυκών και αλμυρών γεύσεων, χαρακτηριστικών της παράδοσής μας.
Το Masseria Brusca παράγει ένα νόστιμο τυρί σε ένα θαυμάσιο αγροτικό με χαριτωμένους κήπους και ιστορικά, κομψά κτίρια. |
|
|
|
 |
|
|
| |
| |
 |
|
 |
|
Συμβουλέψου το ημερολόγιο των μαθημάτων, έτσι θα μπορείς να οργανώσεις την διαμονή σου |
|
|
 |
|
 |
|
Έλεγξε οn – line την ετοιμότητα σου επάνω στην Ιταλική γλώσσα |
|
|
 |
|
 |
|
Στην σελίδα μας μπορείς να καθορίσεις το κόστος του μαθήματος σου στο Ότραντο |
|
|
|
|
|
|
 |
| Ανακαλύψτε τις δραστηριότητές μας στο Otranto και στη Σχολή.
>>>ερισσότερα
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Κοινότητα φίλων που απολαμβάνουν να μαθαίνουν ιταλικά από τις εμπειρίες ο ένας του άλλου.
>>>ερισσότερα
|
|
 |
|
|
